Archive | All about foods RSS feed for this section

ตลาดน้ำลำพญา

31 Jul
ทริปพากิน ตลาดน้ำลำพญา

สวัสดีค่าา คราวที่แล้วสุขใจพาไปเที่ยวมาแล้วสนุกกันมั้ยเอ่ย? อ๊ะๆๆ ก่อนจะมาอ่านบล็อกนี้กัน สุขใจขอสปอยไว้ก่อนนะคะ ว่าถ้าใครกำลังลดความอ้วนขอเตือนว่าอย่าอ่าน เพราะอาจจะตบะแตกได้  เพราะฉบับนี้เป็นเรื่องของของกินล้วนๆเลยค่าก็จะพาเพื่อนๆไปเที่ยวที่ตลาดน้ำใกล้ๆกรุงเทพที่ชื่อว่าตลาดน้ำลำพญากัน หลายๆคนคงไม่รู้จักใช่มั้ยคะ  ตลาดน้ำนี้อยู่ที่จังหวัดนครปฐมค่ะ

ตลาดน้ำที่นี่ไม่ได้มีชื่อเสียงโด่งดังเหมือนที่อื่นๆ แต่ตลาดน้ำลำพญาถือเป็นตลาดน้ำที่สุขใจมาบ่อยที่สุดเลยนะคะ เสห์นของที่นี่นอกจากจะไม่ไกลแล้ว ของกินที่นี่ยังอร่อยมากๆด้วย  มีทั้งของกินที่ทำสำเร็จแล้ว ของคาว ของหวาน ของกินเล่นมีหมดค่า และพวกผัดสดผลไม้ให้กลับไปทำกินที่บ้านที่นี่ก็มีเยอะเหมือนกันค่ะ  วันนี้สุขใจกินไปเยอะมากกก และก็อิ่มมาก  และก็ไม่ลืมที่จะถ่ายรูปเอามาฝากเพื่อนๆกัน  มีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่าา
ส่วนการเดินทางที่นี่ก็มาไม่ยากเลยค่า สามารถใช้เส้นทางได้หลายเส้นทาง รถยนต์ เส้นทางแรก สายปิ่นเกล้า-นครชัยศรี ขับตรงไปจนถึงบริเวณสะพานลอยเข้าสู่ศาลายา เลี้ยวขวาขึ้นสะพาน และขับตรงไปผ่านมหาวิทยาลัยมหิดล แล้วเลี้ยวซ้ายผ่านหน้าที่ว่าการอำเภอพุทธมณฑล ถึงสถานีตำรวจพุทธมณฑลแล้วให้เลี้ยวขวาขับรถตรงไปอีกประมาณ 24 กิโลเมตร ก็จะพบวัดลำพญาอยู่ทางซ้ายมือ ใช้เวลาประมาณ 45 นาที ส่วนใครที่สะดวกมารถตู้ ก็สามารถมาขึ้นได้ที่สายพาต้า-บางเลน ซึ่งจะจอดให้บริการอยู่หน้าภัตตาคารกุ้งหลวง สาขาปิ่นเกล้าได้ตั้งแต่เวลา 6.30 -19.00 น.ซึ่งให้บริการทุก 30 นาที
ใครไปมาแล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาให้สุขใจดูบ้างนะคะ กินกันให้อร่อยค่า

ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา….เมนูเด็ดจังหวัดพิษณุโลก

5 Aug

เมนูเด็ดของสุขใจวันนี้คือ  ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา  ซึ่งเป็นของเด็ดของดีที่โด่งดังมากที่จังหวัดพิษณุโลก  เมนูนี้ก็ดังไกลไปถึงต่างประเทศเลยนะคะขอบอก  รับรองว่าเป็นเมนูแปลกแต่จริงที่อยากรู้ต้องลองค่ะ

ถ้าจะพูดถึงตัวก๋วยเตี๋ยวก็อาจจะไม่ได้แปลกแตกต่างจากเจ้าอื่นสักเท่าไหร่  เนื่องด้วยเป็นก๋วยเตี๋ยวหลากเส้น  เช่น  เส้นเล็ก  เส้นใหญ่  บะหมี่  วุ้นเส้น  อะไรก็ว่ากันไป  ตัวเครื่องก็ใส่กันตามปกติไม่ว่าจะเป็น  ลูกชิ้น  หมูสับ  ตับ  ถั่วงอก  ผักชี  แต่ที่เพิ่มขึ้นมาก็จะอยู่เป็นถั่วฝักยาวค่ะ  ส่วนน้ำซุปก็จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเคล็ดลับของแต่ละร้าน  บางร้านอาจจะทำเป็นต้มยำ  บางร้านอาจจะเป็นน้ำใส  แต่ถึงแม้จะเป็นน้ำอะไรหรือร้านไหนก็รับรองว่าเพื่อนๆจะได้ก๋วยเตี๋ยวรสชาติอร่อยแน่นอน

เล่ามาถึงตอนนี้เพื่อนๆคงคิดว่าแล้วมันต่างกับก๋วยเตี๋ยวเจ้าอื่นตรงไหน  ทำไมต้องไปกินไกลถึงพิษณุโลก  ทีเด็ดเขาอยู่ที่ตำแหน่งการวางท่าในการลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวค่ะ  ตามชื่อร้านเลย  ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา  จะให้มานั่งขัดสมาธิหรือพับเพียบสูดเส้นก๋วยเตี๋ยวก็คงไม่ตรงคอนเสปชื่อร้าน  ฉะนั้นร้านเลยจัดให้นั่งห้อยขาลงมา  ถูกต้องค่ะ  ขาของเพื่อนๆจะลอยสูงจากพื้น  สามารถแกว่งไกวท่อนขาอย่างมีความสุขขณะซดน้ำซุป  คาดว่าจะเป็นอรรถรสอย่างหนึ่งที่ทำให้สามารถปลดปล่อยความสุขจากการกินก๋วยเตี๋ยวได้  เป็นไงคะ  ต่างจากเจ้าอื่นหรือยัง

สำหรับเพื่อนๆที่อยากไปลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวห้อยขาที่จังหวัดพิษณุโลก  มั่นใจได้เลยค่ะว่า  ขาและเท้าของเพื่อนๆจะมีอิสระอย่างเต็มพิกัดตอนลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อย  ว่าแล้วก็โทรชวนเพื่อนไปแกว่งขากิน(ก๋วย)เตี๋ยวกันเถอะ

สุขใจพากิน : ถนนเยาวราช

21 Mar

Eng/ไทย

นั่นแน่ เห็นหัวข้อก็ท้องร้องกันแล้วใช่มั้ยคะ ตามชื่อเรื่องเลยค่ะ วันนี้สุขใจจะพาเพื่อนๆไปตะลุยกินที่เยาวราชกัน แต่ก่อนที่จะพาไปดูของกินเรามารู้จักถนนเยาวราชกันก่อนดีกว่าค่ะ

“ถนนเยาวราช เป็นถนนสายหนึ่งแห่ง ระยะทางความยาวตลอดเส้นทางประมาณ 1 กิโลเมตร ได้รับการกล่าวขานและขนานนามว่าเป็น “ถนนมังกร” โดยมีจุดเริ่มต้นของหัวมังกรที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 60 พรรษาบริเวณวงเวียนโอเดียน ท้องมังกรอยู่ที่บริเวณตลาดเก่าเยาวราชและสิ้นสุดปลายหางมังกรที่บริเวณปลายสุดของถนน

บริเวณถนนเยาวราชเป็นแหล่งชุมชนชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีนเป็นจำนวนมาก จัดเป็นย่านธุรกิจการค้า การเงิน การธนาคาร ร้านทอง ภัตตาคาร ร้านอาหาร ร้านค้า ฯลฯ รวมทั้งแหล่งท่องเที่ยวสำคัญแห่งหนึ่งของกรุงเทพมหานครโดยได้รับการขนานนาม “ไชน่าทาวน์” (China Town) จากนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ”

สุขใจไปถึงเยาราชประมาณ 1 ทุ่มค่ะ วันที่ไปรถไม่ติดเท่าไหร่ มาถึงสุขใจก็เริ่มที่ติ่มซำค่ะ ในร้านมีหลายอย่างไม่ว่าจะเป็น เป็ดย่าง หูฉลาม วันนี้ขอเบาๆเพราะต้องไปกินอีกเยอะเลยสั่งมาแค่ ขนมจีบกุ้ง,ซาลาเปาและซี่โครงหมูตุ๋นค่ะ ที่เยาวราชมีร้านติ่มซำอร่อยๆหลายร้าน เพื่อนๆเดินเลือกได้ตามใจชอบค่ะ

อย่างที่ 2 ที่ตั้งใจมากินวันนี้คือ ก๋วยจั๊บเยาวราช ค่ะ ที่เยาวราชมีอยู่หลายร้านเลย ส่วนใหญ่จะเป็นน้ำใส ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปที่จะรสชาติจัดจ้านหนักเครื่องพริกไทและพวกเครื่องในที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆน่ากินมากเลยค่ะ


พอกินเสร็จก็ได้กินหอมๆเครื่องเทศเลยหันมามองข้างๆเจอร้านขายแกงกระหรี่ชื่อดัง ร้านนี้เค้ามีทั้งแกงกระหรี่หมู เอ็นหมู และเนื้อ สุขใจเลยสั่งมา 1 จานค่ะ  อร่อยมากอีกเหมือนกัน


และต่อมาคือกระเพาะปลาร้อนๆค่ะ

โอ้ยย ตอนนี้สุขใจเริ่มอิ่มแล้วล่ะค่ะ กินไปหลายอย่างอยู่เหมือนกัน แต่ก่อนกลับขอดับร้อนด้วยของหวานเย็นๆ วันนี้สุขใจขอเป็น รากบัวและแปะก๊วยเย็นๆ มาปิดท้ายทริปวันนี้ค่ะ

Let’s eat with Sukjai at Yaowaraj Road

21 Mar

ไทย/Eng

Ah! I bet that you are hungry when you see today’s topic. Today I will take you with me to visit Yaowaraj Road Bangkok and  have a meal together.

“Yaowaraj Road is a kilometer long street that is known as Dragon Road. The head of this dragon is at Commemoration gate honoring HM the King’s fifth cycle birthday nearby Odian Roundabout. The dragon’s stomach is located at the ancient market  of Yaowaraj. The end of the dragon’s tail is Chinatown, the home of Chinese and Thai-Chinese people. Here you can find banks, gold shops, restaurants , food shops, Chinese Pharmacies and also Cheongsam shops; the Chinese national costume.”

I arrived at Yaowaraj about 7 pm and headed for a typical Chinese restaurant. The restaurant has several dishes on offer such as roasted duck, shark’s fin soup and dim sum. I ordered Chinese steamed dumpling and steamed spare-ribs.

The second dish I chose was paste of rice flavor. There are several here but almost all are a thin soup. The secret of  this appetizing soup is in an intense flavor achieved by using spices such as pepper and a large piece of entrails.

Around me I could smell an enticing aroma. I looked for where it could be coming from and found a famous curry restaurant. This shop has several kinds of curry such as pork, tendon and beef. I ordered beef and it was so succulent.

My final dish was a tasty fish maw soup.

After all those savory foods it was time to find some dessert. I decided on sweet lotus-root and a delicious ice Ginkgo Biloba to end my gastronomic trip down Yaowaraj Road.

21 Feb

Eng/ไทย

สวัสดีค่า ทุกๆกลางเดือนสุขใจจะเขียนถึง นิตยสาร Highlight Thailand เป็นประจำอยู่แล้วนะคะ ฉบับเดือนนี้เป็นเรื่องราวของอาหารไทยค่ะ วันนี้สุขใจเลยจะมาคุยกันถึงเรื่องอาหารไทยใน Highlight Thailand กัน

ฉบับนี้ก็เหมือนเคยนะคะ ในส่วนของคอลัม focus in Thailand จะเป็นเรื่องของอาหารไทยหลายหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกกับปลาทู ในเรื่องนี้จะพูดถึงความสำคัญของน้ำพริกค่ะ, ข้าวต้มสามกษัตรย์ จะพูดถึงประวัติความเป็นมาตั้งแต่สมัยโบราณค่ะ ต่อมาคือ มะรุม ผักพื้นบ้านของไทยแต่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย

ในส่วนของ gallery ฉบับนี้มีภาพอาหารมากมาย อาหารแต่ละจานน่ากินทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็น ผัดไท, ไก้ย่างข้าวเหนียว น้ำพริก, ต้มยำกุ้ง แต่ละภาพสีสันสดใสสมจริง น่ากินมากๆเลยค่ะ

นอกจากในส่วนของอาหารไทยแล้วก็ยังมีคอลัมม์ news&update ก็มีเรื่องของกิจกรรมเที่ยวฟรี 5 ภาคปี 2 เพื่อนคนไหนอยากร่วมกิจกรรมเพื่อลุ้นเที่ยวฟรีในประเทศละก็เข้าไปอ่านเรื่องนี้ได้ค่ะ ในส่วนของ review ก็มีเรื่องราวที่น่าสนใจที่ให้ความรู้มากมายเช่น ดอกไม้กับความรัก หรือ มาลัยข้าวตอกในวันมาฆบูชา เพื่อนๆคนไหนที่อยากรู้ก็เข้าไปอ่านได้ที่ www.highlightthailand.com ค่ะ


Amazing Thai food

21 Feb

ไทย/Eng

Hello everyone, in the middle of every month Sukjai writes for Highlight Thailand magazine. This issue is about Amazing Thai food, a favorite subject for me!


The Focus in Thailand column is about various Thai foods such as chili paste with mackerel, emphasizing the importance of chili paste. Sarm Kasat gruel, talking about its history and Marum the wonder food with amazing health benefits.

This issue has a lot of pictures of delicious dishes in the gallery column. For example there is pad thai, roast chicken with sticky rice, chili paste and tom yum kung. Each picture is realistically colorful and seems very tasty.

Apart from the Thai food column, there are news and update columns too. The column is about the 2nd year of the five regions free travel event. If anybody wants to join the activity for free domestic travel you can read about this in the column.

Finally in the review column, there are many interesting and informative articles such as flowers with love or Kao Tok wreaths on Maka Puja day. If anybody is interested, you can read about the stories at www.highlightthailand.com

ทริปอิ่มท้อง (ตลาดน้ำดอนหวาย)

1 Dec

Eng/ไทย

 

สวัสดีค่ะ วันนี้สุขใจจะพาเพื่อนๆไปเที่ยวตลาดน้ำใกล้ๆกรุงเทพกัน จริงๆแล้วส่วนใหญ่ตลาดน้ำก็ไม่ค่อยไกลจากกรุงเทพนะคะ มีหลายที่เช่นตลาดน้ำดอนหวาย, ตลาดน้ำลำพญา จังหวัดนครปฐม หรือ ตลาดน้ำดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี ซี่งแต่ละที่ก็มีลักษณะเป็นเอกลักษณ์แตกต่างกันไป แต่ในวันนี้สุขใจจะพาเพื่อนๆไปตะลุยหาของกินที่ตลาดน้ำดอนหวายกันค่ะ ก่อนอื่นเรามารู้ความเป็นมาคร่าวๆของตลาดน้ำดอนหวายกันก่อนดีกว่า

ตลาดน้ำดอนหวาย เป็นตลาดโบราณก่อสร้างด้วยอาคารไม้เก่าๆ สร้างขึ้นตั้งแต่อดีตสมัยรัชกาลที่ 6 ที่อยู่ติดริมแม่น้ำท่าจีน ขายอาหารไทย, ขนมไทยแบบดั้งเดิม สินค้าเกษตรกรรมของท้องถิ่นในราคาแบบชาวบ้าน ตั้งแต่เวลา 07.00-18.00 น. และมีเรือบริการนำเที่ยวชมทิวทัศน์ของสองฝั่งแม่น้ำท่าจีน ที่นี่ตั้งอยู่ห่างไม่ไกลจากรุงเทพฯ ใช้เวลาเดินทางเพียงครึ่งชมจากถนนเส้นปิ่นเกล้า-นครชัยศรีค่ะ

วันนี้สุขใจจะพาเพื่อนๆไปกินร้านดังของตลาดน้ำดอนหวายกันนะคะ นั่นคือคือร้าน เป็ดพะโล้นายโอ

ที่นี่นอกจากจะขึ้นชื่อในเมนูเป็ดพะโล้แล้วยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมายไม่ว่าจะเป็นแกงจืดฟักตุ๋นมะนาวดอง หอยจ๊อ ห่อหมก ทอดมัน อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ สุขใจก็ถ่ายรูปมาฝากให้เพื่อนๆหิวกันเล่น ^^

นอกจากจะพาไปกินแล้วสุขใจจะพาเพื่อนๆไปเดินดูตลาดกันด้วยค่ะ ที่นี่มีของขายมากมายแต่ส่วนใหญ่จะเป็นของกินทั้งของคาว,ของหวานและผลไม้ ของที่นี่เยอะจิงๆค่ะ สุขใจเดินซะเพลินเลย รู้ตัวอีกทีก็ซื้อของฝากกลับมาเต็มไม้เต็มมือไปหมดแล้ว และสุขใจก็ไม่ลืมถ่ายรูปมาให้ดูกันค่ะ

เป็นยังไงบ้างคะ เดินดูตลาดกันแล้ว อยากไปกันเลยใช่มั้ยหล่ะคะ เสาร์อาทิตย์นี้ถ้าใครยังไม่ได้วางแผนจะพาคุณพ่อไปเที่ยวที่ไหน สุขใจก็แนะนำตลาดน้ำดอนหวายนี่แหละค่ะ ถือเป็นอีกหนึ่งความ Amazing Thailand ที่สุขใจภูมิใจนำเสนอค่ะ หาโอกาสมาให้ได้นะคะ ^^

Enjoy Eating Trip (Don Wai Floating Market)

1 Dec

ไทย/Eng

Hello everyone. Today, I would like to talk about a floating market near Bangkok. Actually, most floating markets such as Don Wai , Lumpaat, Nakornpathom or Damnernsaduak at Ratchaburi are not so far from Bangkok. Each market has a unique characteristic. However, I will take you to Don Wai floating market to find some delicious food. First of all, I want to tell you a little about it.

“Don Wai floating market is an antique market whose wooden buildings were built in the days of King Rama IV. It is located near Thajeen River which is about half an hour’s drive from Bangkok along the Pinklao-Nakornchaisri Road. There are Thai foods, traditional Thai desserts and OTOP products which are sold very cheap. Moreover, you can travel along Thajeen River by boat tours. The official opening time is from 7am to 6pm.”

The most popular food at Don Wai floating market is pot-stewed duck by Mr. O.

There is not only pot-stewed duck for sale, but also squash soup with lime pickle, deep fried crab meat roll, steamed curry custard and fried fish cake which are so yummy. I took photos to make you drool.

I will show you other things you can buy here there are many things to browse, so I walk and shop a lot.

How was it? I know you want to enjoy eating and shopping there. If you do not have any plans for this weekend, I recommend Don Wai floating market which is one of the many Amazing Thailand places to visit.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.